Vom Supermarkt bis zu Restaurants, von der Einzelhandelskette bis zum Viehzüchter, von landwirtschaftlichen Produkten bis zur Konservenindustrie: mehr als jemals zuvor beobachten Verbraucher die Nahrungsmittelbranche kritisch, die sich darüber hinaus mit komplexen Produktionsszenarien konfrontiert sieht.
Die Wettbewerbsfähigkeit ist abhängig von einigen wesentlichen Faktoren, wie zum Beispiel:
- Qualität, Unverfälschtheit und Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen
- Schonung der Umwelt auf allen Stufen der Lieferkette
- Flexibilität der Organisation, um schnell auf eine Veränderung der relevanten Standards reagieren zu können
- Übereinstimmung der Produktionsmethoden mit Gesundheits- und Hygienevorschriften
- Schutz des Wohlergehens von Nutztieren und Sicherheit von deren Futtermitteln.